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Casa Cesilia

Gastronomía

Esta unidad

Casa Cesilia es un dominio vinícola heredero de una larga tradición agrícola. Con un aplicado concepto de modernidad en sus viñedos y bodega, con un equipo compacto, dedicado y profesional desarrollando un ambicioso proyecto enológico, recuperando las tradiciones y la cultura de los siglos anteriores, con el objetivo de situar Casa Cesilia entre los referentes de calidad del panorama vitícola. Todos sus vinos han obtenido innumerables premios internacionales. Casa Sicilia 1707 ha apostado por la calidad, es decir, por la práctica del cultivo ecológico y una producción normalizada y respetuosa con el medioambiente, lo que nos permite obtener vinos de notable expresión personal, en definitiva, "vinos con alma" Además de certificar nuestro cultivo ecológico con el CAE (Comité de agricultura ecológica de la Consellería de Agricultura de la Comunidad Valenciana), estamos hoy en fase de ampliación de la ISO 14001:01 (medio ambiente), junto con la ISO 22000:2005 que garantiza la inocuidad de los alimentos producidos.